Lilien 心情

[馬雲]

如何才能打造一個有戰鬥力的團隊呢！

原來排 隊很夯的麵包店,麵包是如此.

這個應該還是台式麵包,或者是軟的台式歐包,但却賣歐包的價錢.

每讀一次這篇文章,看到父母日漸衰老,心裡很難過

當我老了

最近除了麵粉和酵母粉以外,有些東西不照食譜和說明書來放,例如加入一些的雜糧鬆餅粉,豆漿渣,或是提高全粒粉量,水有時多加5-10CC水量,烘烤完成打開蓋子，讓人驚訝，表面凹凸不平，沒有土司的高度，樣子很奇怪，老爺戲稱叫＂抹布＂，口感也不太好吃。

下回再PO照片上來。

最近幾回麵包機都會有吱吱吱的怪聲，因為大部份是半夜做，預約早上完成，大部份沒聽到，但有一二回還是特別來給它注意，吱吱聲在房間都聽得到，假日白天做，聲音就明顯啦。

妞妞的部落格是寄回日本公司維修。

　假日早上才有空閒煮咖啡，前二週買了BRIKKA加壓摩卡壺，前二天又網購買了卡布蘭莎CP-560磨豆機。

最近仍然持續做土司,家人也有興趣這台HBK-150麵包機,沒想到今天我以這個型號再做搜尋,竟然在"張弘毅國中數學"的部落格裡看到一篇熟悉的文章,咦!這個文章有點熟,好像是我寫的吔.

看這個部落格,好像都貼許多別人的文章,不知他在做什麼? 是教BLOG的嗎? 還是另有用途呢?

昨天下午網路頭條新聞是鳳飛飛已在1月3日逝世，在最後時間交代律師，體貼國人和粉絲，怕影響大家過年好心情，等後事完成在元宵節後再公布，行事低調不要辦追思會等，2月13日安厝骨灰在老家大溪的寺裡，律師才對外說明。

鳳飛飛留下遺言：「我這一生，過得快樂，活得精采。沒來得及唱的歌，下輩子再唱給您們聽！」讓人看了鼻酸，讓大家更尊敬和不捨。

　  第1次和第2次製作土司,都是以睡前預約,早上完成的方式,這樣子好像夜裡都沒睡好,因為掛心關係醒來數次,在早上完成時候,又因為天冷,多賴10分鐘才將土司倒出來,土司的外皮都變硬,好像長條法國麵包,老爺說沒關係,電鍋蒸軟的土司他就喜歡吃了,但是我想要嚐嚐剛出爐的土司,網路上部落格裡的照片,都是軟軟的土司吔!

　第二次做的土司,因為有加一點巧克力,麵包內色不純白,連外皮都有2處小小的巧克力色

  去年11月份就想買SEIKO麵包機了,12月也有百貨公司週年慶,但一直猶豫不決,價錢還有機型、水貨、代理商等的問題.在網路上爬文很久,很多人推薦HBK-150,後面多一個T字是有台灣代理商,也就是有中文食譜,但與平行輸入的水貨差距3仟多元,又是舊型號的食譜說明書,新機型多了米麵包功能,所以一直猶豫著,上週終於下決心了,打電話給網路商說尚在等海關放行,還要數天,上週已先到烘培店買水手牌高筋麵粉還有發酵粉等,上週在圖書館預約麵包書只先來一本,太多人預約,博客來訂的書也來數本,也是有部份缺,昨天早上接獲店家說麵包機來了,我可以去自取了,吔！玩具終於來了。

加入好麵粉等,說明書上說天冷預約要30度的水,且要減10CC,預約明天早上7:20,設定算簡單的,麵包機大約半夜就會開始工作,等明天早上我也可以跟大家一樣有好吃的自己做的土司了.還做了有家裡來了很多家人,我在用麵包機做土司的夢,哈哈,是太興奮嗎,整晚醒來數次,聽到啌隆的攪拌聲,還有10聲BB可以放入堅果物的提醒聲,爬起來打開看一下,是一個麵糰吔~有點酸酸的發酵味.