- Dec 31 Tue 2013 10:10
管理不要怕員工離開!
- Mar 25 Mon 2013 17:24
天然酵母手感烘焙知多少
- May 15 Tue 2012 16:52
抹布土司
最近除了麵粉和酵母粉以外,有些東西不照食譜和說明書來放,例如加入一些的雜糧鬆餅粉,豆漿渣,或是提高全粒粉量,水有時多加5-10CC水量,烘烤完成打開蓋子,讓人驚訝,表面凹凸不平,沒有土司的高度,樣子很奇怪,老爺戲稱叫"抹布",口感也不太好吃。
下回再PO照片上來。
- May 15 Tue 2012 16:39
麵包機有吱吱聲
最近幾回麵包機都會有吱吱吱的怪聲,因為大部份是半夜做,預約早上完成,大部份沒聽到,但有一二回還是特別來給它注意,吱吱聲在房間都聽得到,假日白天做,聲音就明顯啦。
妞妞的部落格是寄回日本公司維修。
- Mar 26 Mon 2012 10:28
有人偷我部落文章 -HBK-150 終於到我家
最近仍然持續做土司,家人也有興趣這台HBK-150麵包機,沒想到今天我以這個型號再做搜尋,竟然在"張弘毅國中數學"的部落格裡看到一篇熟悉的文章,咦!這個文章有點熟,好像是我寫的吔.
看這個部落格,好像都貼許多別人的文章,不知他在做什麼? 是教BLOG的嗎? 還是另有用途呢?
- Feb 14 Tue 2012 15:29
悼鳳飛飛 巨星隕落
昨天下午網路頭條新聞是鳳飛飛已在1月3日逝世,在最後時間交代律師,體貼國人和粉絲,怕影響大家過年好心情,等後事完成在元宵節後再公布,行事低調不要辦追思會等,2月13日安厝骨灰在老家大溪的寺裡,律師才對外說明。
鳳飛飛留下遺言:「我這一生,過得快樂,活得精采。沒來得及唱的歌,下輩子再唱給您們聽!」讓人看了鼻酸,讓大家更尊敬和不捨。
- Feb 13 Mon 2012 17:15
第2-3次作土司
- Feb 10 Fri 2012 11:26
HBK-150 麵包機 終於到我家了
去年11月份就想買SEIKO麵包機了,12月也有百貨公司週年慶,但一直猶豫不決,價錢還有機型、水貨、代理商等的問題.在網路上爬文很久,很多人推薦HBK-150,後面多一個T字是有台灣代理商,也就是有中文食譜,但與平行輸入的水貨差距3仟多元,又是舊型號的食譜說明書,新機型多了米麵包功能,所以一直猶豫著,上週終於下決心了,打電話給網路商說尚在等海關放行,還要數天,上週已先到烘培店買水手牌高筋麵粉還有發酵粉等,上週在圖書館預約麵包書只先來一本,太多人預約,博客來訂的書也來數本,也是有部份缺,昨天早上接獲店家說麵包機來了,我可以去自取了,吔!玩具終於來了。
加入好麵粉等,說明書上說天冷預約要30度的水,且要減10CC,預約明天早上7:20,設定算簡單的,麵包機大約半夜就會開始工作,等明天早上我也可以跟大家一樣有好吃的自己做的土司了.還做了有家裡來了很多家人,我在用麵包機做土司的夢,哈哈,是太興奮嗎,整晚醒來數次,聽到啌隆的攪拌聲,還有10聲BB可以放入堅果物的提醒聲,爬起來打開看一下,是一個麵糰吔~有點酸酸的發酵味.